Produção brasileira de carnes superará 34 milhões de toneladas em 26/27

A produção nacional das três principais proteínas animais (frango, bovina e suína) deve atingir 34,08 milhões de toneladas em 2026, registrando um crescimento de 2% em relação ao volume obtido no ano anterior. Para 2027, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) projeta nova alta para 34,26 milhões de toneladas. O impulso do setor produtivo é sustentado pelo dinamismo da avicultura de corte e da suinocultura, garantindo a estabilidade do abastecimento doméstico e mantendo o ritmo aquecido das exportações.

Projeções

Destaques por Segmento de Proteína

• Frango em recuperação acelerada: Após os impactos sanitários registrados em 2025 no Rio Grande do Sul, a retomada das compras por grandes parceiros internacionais impulsiona os embarques (+11,5%). A disponibilidade interna crescerá para 10,9 milhões de toneladas até 2027.
• Suinocultura com ganhos de produtividade: O aumento do plantel de matrizes e a eficiência nas granjas sustentam altas contínuas tanto no consumo interno (4,52 milhões de t em 2027) quanto nas remessas ao exterior.
• Inversão no ciclo pecuário bovino: A produção de carne bovina inicia trajetória de retração (11,84 Mi t em 2026 para 11,41 Mi t em 2027) devido ao aumento da retenção de fêmeas para recomposição de rebanho. Mesmo diante de cotas e restrições comerciais internacionais, os embarques manterão ritmo positivo.