Um estudo da Faculdade de Medicina da Universidade da Carolina do Norte (UNC), nos Estados Unidos, revela que o consumo de alimentos gordurosos, como hambúrgueres e batatas fritas, pode prejudicar a memória em poucos dias. A pesquisa, publicada na revista Neuron, mostra que dietas ricas em gordura saturada tornam células cerebrais do hipocampo hiperativas, o que compromete o processamento da … Continue lendo Excesso de comidas gordurosas pode prejudicar a memória, revela novo estudo; entenda